Wees baas in eigen pan

September sluit af met regen en harde wind. Nu het weer omslaat krijgen we weer trek in wat steviger kost. De eerste spruiten liggen al in de winkel. Ook zuurkool, prei en knolselderij zijn weer volop verkrijgbaar. Allemaal goed voor ons. Welke groente je ook kiest en wat je lievelingsrecept ook is, het belangrijkste is dat het je het zelf kookt. Dus niet kant en klaar uit het koelvak of uit een pak.

Het wordt steeds duidelijker dat mensen die sterk bewerkte voedingsmiddelen eten, meer calorieën binnenkrijgen dan mensen die onbewerkte producten eten. Van voorbewerkt eten wordt over het algemeen meer gegeten en na de maaltijd ontstaat sneller weer een hongergevoel.

Weet je niet hoe je een groente kunt bereiden?
Kijk dan op de ‘receptenzoeker’ van het Voedingscentrum. Daar vind je bijvoorbeeld zuurkool met witte bonen. Makkelijk en snel klaar. Bovendien heb je door de bonen geen vlees nodig en eet je lekker veel groente door de toevoeging van ui en paprika. Goed voor jou, je portemonnee en goed voor de planeet.

Menu